W poszukiwaniu azjatyckich smaków – OSIEM MISEK [Wrocław]

Słyszeliście kiedykolwiek o Pad Thai? Nie? Żałujcie… niebo w gębie! Ale zacznijmy od początku...

logo

Wybrałyśmy się z MK do Wrocławia, a że człowiek jeść musi postanowiłyśmy poszukać czegoś do jedzenia, ale czegoś czego nie można zjeść na co dzień. Naszą uwagę zwróciła knajpka o nazwie Osiem Misek.

Gdy dotarłyśmy, akurat zwolnił się jeden stolik, więc usiadłyśmy nie czekając zbyt długo. Lokal prezentował się dość ładnie, trochę ciasno usadowione stoliki, ale ściany niestety nie są z gumy, a sam lokal należy do grona tych niewielkich… Poza tym stoliki, które były pod oknami - za siedzenia miały… parapety. Nie wiem czy było to wygodne, ale na pewno ciekawe rozwiązanie. Obsługa bardzo sprawnie sprzątnęła po poprzednich gościach, a w tym czasie my wertowałyśmy menu. Nazwy nic nam nie mówiły… Bao? Pad Thai? Po dłuższej analizie uznałyśmy – raz się żyje! Trzeba próbować nowych rzeczy!

azjatyckie inspiracje

Na przystawkę zamówiłyśmy azjatyckie inspiracje, które składały się z: THAI ROLL (smażona rolka z wieprzowiny, prażony czosnek, kasztan wodny, kolendra – zawijana w ciasto popiah), SAJGON ROLL (sajgonka z mięsem wieprzowo-wołowym, grzyby mun, makaron sojowy, warzywa, sezam, sos słodko-pikantny), SPRING ROLL KREWETA (zawinięte w papier ryżowy grillowane krewetki, piklowane grzyby shitake, zielony ogórek) oraz KURA W PANKO (marynowana w orzechach polędwiczka z kurczaka smażona w chrupiącej panierce panko), a do tego wszystkiego sos gastrique z chilli. To była prawdziwa eksplozja smaków! Porcja raczej niezbyt dużych rozmiarów, akurat dla jednej osoby - ale to przystawka, więc czego więcej się spodziewać?

Niedługo potem dotarło do nas wyczekiwane danie główne – Pad Thai z kurczakiem (obie zamówiłyśmy to samo).

Pad Thai z kurczakiem

Co to w ogóle jest, to całe Pad Thai? To tajskie klasyczne danie, najpopularniejsza potrwa w Tajlandii, idealne połączenie słodkich, kwaśnych i pikantnych smaków. Makaron ryżowy z jajkiem smażony z tofu, krewetkami lub kurczakiem (to nasza opcja), świetnie doprawiony sosem na bazie tamarydu z dodatkiem warzyw, orzechów ziemnych i nerkowca, a dodatkowo dostałyśmy pikantno-słodki relish AJAD na bazie czerwonej cebuli, chilli i ogórków w occie ryżowym. Nie brzmi to wszystko nawet w połowie tak dobrze jak smakuje.

Do picia MK wybrała lemoniadę cytrynową z miętą, a ja z dzikiej róży i od tego dnia uznaję, że lemoniada różana jest moją ulubioną z lemoniad.

Gdy talerze do nas dotarły myślałyśmy, że się nie najemy, ale grubo się myliłyśmy! Chciałyśmy jeszcze spróbować Bao (prawie wszyscy w lokalu mieli właśnie te bułki na talerzach), ale zabrakło nam miejsca w żołądkach, więc musiałyśmy obejść się smakiem… no cóż, przynajmniej będzie okazja, żeby znów odwiedzić Osiem Misek.

Lokal nie prowadzi rezerwacji miejsc, więc, żeby się dostać trzeba mieć dużo szczęścia. Przez cały nasz pobyt wszystkie stoliki były cały czas zajęte, jak tylko ktoś wychodził od razu na ich miejsce pojawiali się nowi goście. A za drzwiami w pewnym momencie zaczęła się robić kolejka. Nic dziwnego, to genialna miejscówka! I to chyba najlepszy dowód na to, że jest tam dobre i świeże jedzenie - pełno gości przez cały czas, to najlepsza reklama dla knajpki z zjedzeniem.

lemoniady

Jeśli będziecie kiedyś we Wrocławiu zajrzyjcie tam koniecznie – na pewno nie pożałujecie!